Basha
S’inspirant de la culture et des processus du Moyen-Orient, Basha a conquis le cœur et les papilles de l’Amérique du Nord, ainsi que celles des clients du Marché public de Longueuil. Que vous soyez de type viande ou végétarien, vous y trouverez des plats libanais délicieux prêts en quelques minutes.
Le poulet et le bœuf sont cuits à la broche, selon les méthodes traditionnelles. La viande est tendre, juteuse et parfaitement grillée. Les shish taouk et shawarma peuvent être apprêtés en sandwich ou en assiette. Et que dire du classique falafel fait de pois chiches ? Accompagné de hummus, c’est un régal assuré.
À consommer sur place :
- Entrées
- Salades (taboulé et autres)
- Grillades (poulet, bœuf, shawarma, kafta kebab)
- Sandwich (shish taouk)
- Couscous
- Accompagnements (hummus, baba ghanouj)
- Patates à l’ail