Sauce aux tomates maison

Sauce aux tomates maison

Cette recette de sauce aux tomates italiennes de base se conserve très bien au congélateur. Délicieuse, elle agrémente merveilleusement bien vos recettes de pâtes, escalopes et pizza!

Préparation

1) Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen.

2) Faire revenir les oignons et 2 gousses d’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

3) Ajouter les tomates, la pâte de tomates, le coulis de tomate, le sucre, l’eau et l’assaisonnement.

4) Laisser mijoter à découvert et à feu doux pendant 45 minutes.

5) Ajouter une gousse d’ail en fin de cuisson.

6) Si désiré, réduire la sauce en une purée lisse à l’aide du mélangeur électrique.

Bon appétit !